채소를 싫어할 때 과식을 멈추는 방법

"하지만 나는 과일과 채소의 맛이 싫다. 너무 지루해!" 나는 그것 때문에 결코 체중을 잃을 수 없다고 주장하는 사람들로부터이 자제를 매일 듣는다.

대부분의 사람들은 더 영구적으로 체중을 줄이려면 더 많은 야채와 과일을 더 많이 넣어야한다는 것을 마음 속으로 알고 있습니다. 그러나 대부분의 고객은 생각에 떨립니다.왜? 무슨 일이야? 나는이 현상의 기초가되는 세 가지 요인이 있다고 믿으며,이를 이해하면 더 쉽게 건강하게 먹고 건강을 위해 손질하는 데 도움이 될 수 있습니다.

첫째, 과일과 채소를 싫어하는 것이 영구적 인 상태라고 믿는 것은 우리의 미뢰가 실제로 어떻게 작용하는지에 대한 오해를 나타냅니다. 우리 대부분은이 놀라운 감각 기관을 과도하게 자극하는 데 익숙합니다. 전분, 설탕, 지방, 기름, 소금 및 흥분 독소의 산업적 농도는 우리가 진화하는 동안 존재하지 않았던 매우 기분 좋은 형태로 나타납니다. 사바나에는 초콜릿이 없었습니다. 열대 지방에는 칩이나 프레즐이 없습니다. 나는 피자 나무도 없었을 것이라고 확신합니다!

따라서 이러한 초대형 자극이 우리의 신경계에 반복적으로 제공되면 쾌락 반응을 하향 조절하여 반응합니다. 뇌의 도파민 보상 시스템과 마찬가지로 미뢰는 덜 민감 해집니다. 이러한 농축 된 형태의 유독성 쾌락을 더 많이 그리고 더 자주 먹을수록 과일과 채소의 자연 풍미가 더 이상 매력적이지 않은 지점에 도달 할 때까지 미뢰가 덜 민감 해집니다.

이 과정은 시끄러운 환경에서 살 때 뇌가 과도한 소음을 듣지 않는 방식과 다르지 않습니다. 예를 들어, 대학원 첫해에 저는 Queens, Astoria (NYC)의 지하철 바로 아래에 살았습니다. 처음 며칠 밤은 잠을 잘 수 없었지만 일주일 후에는 기차 소리가 거의 들리지 않았고 새와 자연의 다른 소리는 확실히 들리지 않았습니다. 왜? 내 신경계가 하향 조절 되었기 때문입니다. 이것은 과일과 채소의 즐거움을 느끼는 많은 사람들의 능력에 일어난 일입니다.

그만큼 아주 좋은 소식 그러나 프로세스도 반대로 작동합니다. 지하철에서 멀리 떨어진 롱 아일랜드의 조용한 교외로 이사했을 때 밤에 새와 귀뚜라미 소리가 다시 들릴 때까지 몇 주 밖에 걸리지 않았습니다.

마찬가지로, 과도하게 집중된 쾌락으로 미뢰를 과도하게 자극하는 것을 중단하면 매우 짧은 시간 내에 감수성을 회복 할 것입니다. 실제로 과자 극을 얼마나 적극적으로 제거 하느냐에 따라 6 ~ 8 주 만에 민감도가 두 배 이상 증가 할 수 있습니다. 따라서 식단을 바꾸면 처음 몇 주 동안 만 새 식단을 영원히 싫어하지 않을 것이라고 약속합니다. 파워 스루!

사람들이 과일과 채소를 더 많이 먹겠다는 생각에 떨리는 두 번째 이유는 쾌락 드라이브가 실제로 얼마나 가단한지 깨닫지 못하기 때문입니다. 한 가지 즐거움을 놓치면 시스템은 삶의 다른 측면에서 더 많은 것을 찾도록 조정됩니다.

그래도 (위에 따라) 결국 자연 식품을 찾아야합니다 더 야채를 더 많이 먹기 시작하면 기분이 좋을 것입니다. 그렇지 않더라도 뇌는 다른 곳에서 즐거움을 찾을 수 있습니다. ...을 넘어서 음식의 즐거움. 예를 들어, 아이들을 껴안는 냄새와 감각이 이전보다 더 즐겁다는 것을 알 수 있습니다. 또는 신선한 공기와 좋은 바람을 맞으며 밖에 있으면 이전에 느꼈던 것보다 조금 더 천국이됩니다. 아마도 당신은 당신의 일을 더 즐겁게 할 것입니다. 또는 당신의 예술, 음악, 작문 또는 지역 사회 봉사. 어떤 것! 모든 사람이 식단을 바꿀 때 가장 두려워하는 것처럼 오랫동안 즐거움이없는 것은 아닙니다. 오히려 즐거움 드라이브가 바뀝니다. 우리가 구축 된 방식입니다.

사람들이 과일과 채소를 싫어해서 결코 살을 빼지 않을 것이라는 생각에 "고착"하는 마지막 이유는 단기적인 즐거움을 깨닫지 못하기 때문입니다. 아니 대부분의 사람들이해야한다고 생각하는 원시적 인 방식으로 그들의 삶을 지배해야합니다. 장기적인 목표와 궁극적으로 제공 할 꿈을 추구하면서 특정 단기적 즐거움을 잊는 것은 전적으로 가능합니다. 더 초콜렛, 칩 등의 빠른 타격보다 즐거움입니다.

예를 들어, 2000 년대 중반에 저는 심각한 초콜릿 문제를 겪었고 중성 지방이 지붕을 통과했습니다. 의사들은 제가 40 파운드를 잃지 않으면 죽을 것이라고 일상적으로 경고했습니다. 점차적으로 나는 더 이상 그것을 전혀 먹지 않을 때까지 초콜릿을 끊었습니다. 오늘까지 나는 그것을 몇 년 동안 가지고 있지 않았습니다. (많은 사람들에게 초콜릿에 문제가 있다고 생각하지 않지만 특히 저에게는 어떤 것보다 관리하기가 훨씬 쉬운 것이 없다는 것을 알게되었습니다.)

사람들이 어떻게 수년 동안 초콜릿을 완전히 빼앗기고 달콤한 만족감을 포기할 수 있었는지 물으면, 나는 다른 더 중요한 즐거움을 즐길 수 있도록 내 인생의 특정 즐거움을 버리기로 결정했다고 말합니다. . 죽지 않는 것 외에도 다음과 같은 즐거움을 언급합니다.

• 자신감 있고 날씬한 사람으로 세상을 걷는다.
• 내 사랑스러운 조카와 조카와 함께 뛰어 다니고 하이킹을 할 수 있다는 것.
• 더 많은 에너지를 가지고 있습니다.
• 건선, 주사비, 습진을 사실상 제거합니다. (참고 : 초콜릿 제거는 내 피부 상태에 확실히 도움이되었지만 여기서 더 큰 도약은 밀과 유제품을 포기하는 것이 었습니다.)
• 전반적으로 더 적은 수면을 요구하면서 더 깊고 튼튼하게 수면.
• 체중 감량 분야에서 성공적인 작가이자 리더가 될 수 있고, 내 성실함을 확신하고 내가 제공하는 조언을 아는 것이 실제로 효과가 있습니다.
• 그리고 훨씬 더!

초콜릿을 계속 먹으면이 모든 것을 막을 수 있고 그것이 진정한 박탈감이 될 것입니다. 내 인생에서 그런 것들을 깨닫기 위해 어느 날 일시적인 맛 만족을 포기하겠습니다!

요컨대, 과일과 채소를 영원히 싫어할 필요가 없으며 과식을 멈추고 체중을 줄이기 위해 좋아할 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 대신, 쓰레기가 그 자리를 차지하는 것을 줄이고, 미뢰가 몇 달 동안 회복 과정을 거치는 것을 지켜보고, 의식적으로 다른 삶의 영역으로 즐거움을 유도하고, 단기적 즐거움이라는 생각을 고려하십시오. 당신의 삶을 지배 할 필요가 없습니다. 대신 장기적이고 더 즐거운 목표에 집중하십시오!

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